一、1-2號煮面鍋、蒸汽加熱,雙層蒸汽壓力孔.溫度為0--100℃溫度表顯示, 時間設定手自一體,余水溢流口;冷水,蒸汽手動閥門。
二、3-5號洗煮兩用鍋,配置有蒸汽加熱及風泵洗面功能,主要滿足客戶 的靈活性。
三、6號鍋為托水裝置,讓它把面表皮的水份吸掉,解除在攪油過程中與油 水混合,對食物會變性。
四、7號鍋為360度旋轉攪油系統,自動噴油成霧狀形,油量大小可調節,攪 油鍋內帶有狼牙齒,使攪油過程更加均勻化。攪油完成后會自動倒入操 作平臺進行包裝。
五、整機為連續式自動煮面機,煮面的時間和投料的重量可自由設定,不需 要人工,使用循環水,手動補水功能,對水源不會造成浪費,可與壓面 機想連接,成生產線。也可根據自己的產能與需求,選擇性配置設備。