隨著真空和面機的使用范圍越來越廣泛，更多的企業在選購和面機械的時候都會首先考慮真空和面機，那么，對于真空和面機的清洗和保養，要注意

隨著真空和面機的使用范圍越來越廣泛，更多的企業在選購和面機械的時候都會首先考慮真空和面機，那么，對于真空和面機的清洗和保養，要注意哪些事項呢？怎樣的清洗和保養對真空和面機來說呢？
　
　　對真空和面機的清洗。在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；真空和面機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；真空和面機和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。

　　
　　真空和面機使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；清洗時面桶內加水高度不應超過軸的******點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。　　
　　真空和面機工作完畢后，應對機器清潔一次，蓋好桶蓋，..飲食衛生，并加注潤滑油，給下次使用帶來方便。真空和面機在運轉中，不得將手及雜物伸進桶內。操作人員在操作時，必須穿戴整齊，防止衣物、圍裙、衣袖卷入桶內。女同志留長發的不能操作和面機。需將雙手放入桶內操作時，必須拉掉電源總閘，以防萬一。真空和面機發生故障時，必須立即停機，不得私自亂動，待人修好后方可繼續使用。卸面時或使用完后，必須先拉掉電源總閘。